Ingrediente

pentru 2 persoane

200 g Broccoli VAPEUR Bonduelle

1 Avocado

1 cățel usturoi

1 ceapă mică

1 roșie mică

1 vârf piper

1 vârf sare

1 lingură ulei de măsline

1 păstârnac

1 dovlecel

1/2 linguriță zeamă de lime

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Broccoli VAPEUR

Pași

1
Fierbem broccoli, apoi îl strecurăm și îl lăsăm să se răcească. Avocado se taie pe lungime, se scoate sâmburele, apoi se scobește cu o lingură, încercând să păstrăm coaja întreagă, pentru a o putea folosi drept farfurie. Într-un castron se pisează cu furculița (nu se paseaza foarte tare) broccoli și avocado.
2
Păstârnacul se curăță, se spală și se taie felii subțiri pe lungime. Dovlecelul se taie felii subțiri cu tot cu coajă. Se pun într-un vas, se asezonează cu sare și piper (sau mirodeniile preferate), se stropesc cu ulei și se amestecă bine. Se așază într-o tavă, pe hârtie de copt și se pun la cuptor la foc potrivit, aproximativ 50 minute sau până când devin ușor crocante.
3
Eu pun separat fiecare legumă, întrucât timpul de copt diferă (dovlecelul se face în aproximativ 35 minute). Se servesc reci, ca aperitiv.

Lasă-te surprins